Walaupun penggunaan gas deep fryer sudah mulai familier, terutama untuk kebutuhan bisnis makanan. Namun, ada sebagian pengusaha kuliner yang memilih tidak menggunakannya. Padahal, makanan yang dijual adalah makan crispy yang perlu digoreng.
Banyak alasan mengapa seorang pengusaha tidak memilih menggunakan alat masak ini. Mulai dengan khawatir dengan harga yang mahal sampai dengan merasa tidak perlu karena bisa menggunakan wajan dan kompor biasa.
3 Keunggulan Gas Deep Fryer
Walaupun ada alternatif lain selain menggunakan deep fryer bahan gas ini, namun menggunakan alat masak satu ini bisa memberikan keuntungan tertentu pada para pengusaha.
Berikut adalah berbagai keunggulan dari penggunaan alat masak deep fryer dengan bahan gas. Keunggulan ini bisa menjadi pertimbangan bagi para pengusaha untuk menggunakan alat masak satu ini:
1. Makanan Lebih Lezat dan Renyah
Sesuai dengan nama alatnya, alat masak ini menggoreng makanan dengan teknik deep frying. Teknik deep frying berbeda dengan sekedar menggoreng makanan. Teknik ini memastikan makanan bisa lebih renyah dan warna makanan menjadi lebih cantik.
Panas minyak pada teknik menggoreng ini akan lebih merata dan sempurna. Memastikan setiap bagian makanan matang dengan tingkat yang sama, tampilan yang sama, dan kerenyahan yang sama.
2. Aman dari Letupan Minyak
Masalah utama menggoreng biasanya adalah letupan minyak. Hal ini terkesan sepele, namun pada beberapa kasus bisa menjadi masalah besar. Bahkan, sampai dengan menyebabkan kecelakaan besar yang memakan korban dan sangat merugikan.
Hal seperti ini tidak akan terjadi jika menggunakan alat masak seperti deep fryer dengan bahan gas ini. Desain dari alat masak ini memastikan letupan minyak bisa diminimalkan, apalagi dengan penyebaran panas yang lebih merata.
3. Proses Menggoreng Dipastikan Lebih Cepat
Dengan panas yang lebih merata, suhu yang mudah diatur, dan desain yang efisien. Dapat dipastikan, menggoreng dengan alat masak ini akan lebih cepat dibandingkan dengan menggoreng menggunakan wajan dan kompor biasa.
Untuk berapa lama makanan perlu digoreng, para pengguna bisa mengaturnya dengan mudah pada indikator suhu.
Dengan berbagai keuntungan ini, para pengusaha kuliner tidak perlu ragu menggunakan alat masak gas deep fryer. Perlu dipertimbangkan lagi untuk menggunakan alat masak satu ini.
